Uma versão patriótica argentina afirma que ele teria sido inventado por Juan Manuel de Rosas, um político argentino do século XIX. Ele estaria preparando um pouco de leite quente numa tarde de inverno, quando alguém bateu à porta. Ele esqueceu a panela no fogo e, para surpreeza dele, o doce de leite datou.
VARIAÇÕES REGIONAIS
Doce de leite é uma das sobremesas mais populares na América Latina. Lembrando que no Brasil, o doce de leite é produzido em escala industrial por empresas beneficiadoras de lati
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